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奥利奥雪糕#妙搭新食尚#

冷饮夏季冰品

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 浏览量：4231

奥利奥雪糕#妙搭新食尚#

一、介绍：

奥利奥饼干的华丽转身！做出来的冰棒不要太美味，吃过后，看到超市买的冰激凌雪糕变得完全没兴趣了~~

二、食材：

  • 主料

  • 奥利奥饼干

    6片

  • 雀巢淡奶油

    150g
  • 辅料

  • 牛奶

    100g

  • 蛋黄

    1个

  • 白砂糖

    20g

  • 巧克力甘纳许

    10g

三、步骤：

奥利奥雪糕#妙搭新食尚#的做法步骤1

1.准备好雀巢淡奶油等相关食材

奥利奥雪糕#妙搭新食尚#的做法步骤2

2.蛋黄打散，倒入牛奶，白砂糖，搅拌均匀，小火慢慢加热，边加热边搅拌，混合液沸腾后立即关火

奥利奥雪糕#妙搭新食尚#的做法步骤3

3.蛋奶夜过筛放凉备用

奥利奥雪糕#妙搭新食尚#的做法步骤4

4.奥利奥去掉加心，用擀面杖捣碎备用

奥利奥雪糕#妙搭新食尚#的做法步骤5

5.淡奶油打八成发

奥利奥雪糕#妙搭新食尚#的做法步骤6

6.与蛋奶液混合

奥利奥雪糕#妙搭新食尚#的做法步骤7

7.再倒入巧克力甘纳许，饼干碎混合均匀，装模，放冰箱冻硬

四、提示：

饼干不要用擀的，要用捣的，擀的会变成粉末，吃起来口感会差
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