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蒜烧扁鱼

家常菜烧蒜香

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：5-6人 浏览量：4275

蒜烧扁鱼

一、介绍：

红烧扁鱼是非常美味的一道菜，特别是配着米饭，那是非常的鲜香。这里采用红烧，加了少许的糖来调味，入锅前用少许油稍微把扁鱼煸香下，这样烧出来的味道更美。

二、食材：

  • 主料

  • 扁鱼

    1条
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 老抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 醋

    适量

三、步骤：

蒜烧扁鱼的做法步骤1

1.备好葱姜蒜

蒜烧扁鱼的做法步骤2

2.一条扁鱼也要处理干净

蒜烧扁鱼的做法步骤3

3.锅里放油，放入鱼两面都稍微煸香一下

蒜烧扁鱼的做法步骤4

4.加入足量的水。加入葱姜蒜，老抽生抽糖和醋一起大火烧开，小火慢炖

蒜烧扁鱼的做法步骤5

5.最后收汁，入盘上桌，上面洒上不许的香菜提味

四、提示：

扁鱼红烧非常美味，当然也可以用来清蒸。
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