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椒麻小炒鸡

聚会下饭菜炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4111

椒麻小炒鸡

一、介绍：

朋友送来的德州扒鸡一只，但是家里人都不爱这么吃，怎么办呢，用家里的蔬菜炒一下吧，结果效果不错哦，既搭配了蔬菜，又丰富了口感，也不用直接上手拿了，吃起来更加文雅些！处女座的病还真不少啊！

二、食材：

  • 主料

  • 德州扒鸡

    1只
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 土豆

    1个

  • 胡萝卜

    1个

  • 青椒

    1个

  • 葱

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 麻椒

    1把

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

三、步骤：

椒麻小炒鸡的做法步骤1

1.胡萝卜青椒洗净切丝

椒麻小炒鸡的做法步骤2

2.土豆丝切丝过冷水

椒麻小炒鸡的做法步骤3

3.平底锅放油，把土豆丝先煎至金黄，盛出备用

椒麻小炒鸡的做法步骤4

4.锅内留少许底油，爆香葱姜蒜

椒麻小炒鸡的做法步骤5

5.放入干辣椒，灯笼椒和麻椒

椒麻小炒鸡的做法步骤6

6.炒出香味后，放入提前撕好的扒鸡肉，翻炒到鸡肉有焦脆的感觉

椒麻小炒鸡的做法步骤7

7.此时放入胡萝卜丝和辣椒丝，继续翻炒

椒麻小炒鸡的做法步骤8

8.最后放入土豆丝

椒麻小炒鸡的做法步骤9

9.加适量盐，炒匀出锅即可

椒麻小炒鸡的做法步骤10

10.成品，辣椒的辣和麻椒的麻相得益彰，好吃的停不下！

四、提示：

无
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