黄豆木耳炒萝卜丁

下酒菜下饭菜炒

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：10-20分钟 用餐人数：5-6人 浏览量：4221

一、介绍：

平日里吃惯了大鱼大肉，偶尔来这么一碟小菜特别的招人喜欢哈，不油不腻还很下饭非常的适合夏日炎热而且没胃口的季节。这盘菜是婆婆的创新菜，她把家时现有的食材全部有效利用，某天端上桌我们还在研究这里面都是什么内容，扒拉来看才知道这些都是放家里的干货，平时根本就没时间弄它到最后可能有被扔掉的一些食材，吃过后发现这味道蛮不错的，于是端午节的周末我就行动起来也模仿着做了一次，这盘菜做法简单而且调味品也很单调，但出来的味道确实还不错哈，就是在把菜切成末的过程中需要点儿耐心，其他的步骤都不叫事儿哈

二、食材：

三、步骤：

1.黄豆、木耳、萝卜干和咸菜干提前用清水泡发两小时

2.将泡发好的干菜切末备用、青红椒切小丁

3.黄豆放锅中煮熟捞出备用

4.热油爆香姜蒜末和葱白

5.下入切好的干菜丁和煮好的黄豆

6.加入盐翻炒几下

7.加入青红椒丁

8.加入鸡精

9.最后加入葱花翻炒均匀即可出锅

四、提示：