一、介绍:
葱花饼,是我们一家老小都喜欢的主食之一,之前去饭店每次都习惯性的点上一盘,在家之前也有做过几回,但每次觉得做一次面食好费功夫,又是揉面又是擀面的,对于我这个南方人来说还是直接炒几个菜来的更方便。不过有时候这馋虫作怪你就没办法了,只能亲自上手做,正好前段时间网上超流行用饺子皮来做葱花饼,这次就正好用这个方法来做一次试试哈,省去了揉面的麻烦饺子皮更方便,只用兑点儿调味品很是简单哈,而且通过实验发现这法子确实不错,虽然比起揉面做的葱花饼口感上还是差点儿,但用来解馋还是没问题的哈
二、食材:
饺子皮
400g葱花
200g盐
4g花椒粉
4g油
30ml三、步骤:
1.玷板和擀面杖上都刷上油
2.将一张饺子皮放在玷板上
3.洒上葱花
4.刷上一层油
5.加入盐和花椒粉后再盖上一层皮
6.饺子皮上再刷油
7.洒上葱花再加入盐
8.洒上些花椒粉
9.最后再盖上一层面皮后刷油用擀面杖擀大擀薄
10.上锅烙至两面金黄即可
四、提示:
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