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饺子皮版葱花饼

早餐电饼铛面食

准备时间:10-20分钟 制作时间:10-20分钟 用餐人数:5-6人 浏览量:4267


饺子皮版葱花饼

一、介绍:

葱花饼,是我们一家老小都喜欢的主食之一,之前去饭店每次都习惯性的点上一盘,在家之前也有做过几回,但每次觉得做一次面食好费功夫,又是揉面又是擀面的,对于我这个南方人来说还是直接炒几个菜来的更方便。不过有时候这馋虫作怪你就没办法了,只能亲自上手做,正好前段时间网上超流行用饺子皮来做葱花饼,这次就正好用这个方法来做一次试试哈,省去了揉面的麻烦饺子皮更方便,只用兑点儿调味品很是简单哈,而且通过实验发现这法子确实不错,虽然比起揉面做的葱花饼口感上还是差点儿,但用来解馋还是没问题的哈

二、食材:

  • 主料
  • 饺子皮

    400g
  •  
  • 辅料
  • 葱花

    200g
  • 4g
  • 花椒粉

    4g
  • 30ml

三、步骤:

饺子皮版葱花饼的做法步骤1

1.玷板和擀面杖上都刷上油

饺子皮版葱花饼的做法步骤2

2.将一张饺子皮放在玷板上

饺子皮版葱花饼的做法步骤3

3.洒上葱花

饺子皮版葱花饼的做法步骤4

4.刷上一层油

饺子皮版葱花饼的做法步骤5

5.加入盐和花椒粉后再盖上一层皮

饺子皮版葱花饼的做法步骤6

6.饺子皮上再刷油

饺子皮版葱花饼的做法步骤7

7.洒上葱花再加入盐

饺子皮版葱花饼的做法步骤8

8.洒上些花椒粉

饺子皮版葱花饼的做法步骤9

9.最后再盖上一层面皮后刷油用擀面杖擀大擀薄

饺子皮版葱花饼的做法步骤10

10.上锅烙至两面金黄即可

四、提示:

1、其实盐和花椒粉可以提前混合均匀,这样做的时候更方便些
2、这道菜的油用量有点儿多,要不在擀的时候容易沾且破皮
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