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红豆芋圆

下午茶健脾开胃小吃甜品

准备时间:10分钟内 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:4380


红豆芋圆

一、介绍:

天气渐渐炎热,每当到了下午,嘴巴就会开启进食模式,清新爽口的冷饮更是上班族的最爱,但是在办公室的空调环境下,冷饮吃多了,很容易造成肠胃不适,这对健康很不利哦。超人计划今天就来教大家制作一道健康又美味的下午茶。含有丰富纤维的番薯和清热健脾的红豆,不仅健康,而且利用慢碳食物对保持身材也有帮助哦!健康食“红豆芋圆”为您呈上。

二、食材:

  • 主料
  • 番薯

    2个
  • 红豆

    适量
  • 紫薯

    2个
  •  
  • 辅料
  • 木薯粉

    适量
  • 淡奶油

    适量

三、步骤:

红豆芋圆的做法步骤1

1.将番薯和紫薯去皮,放入锅中蒸煮40分钟左右。

红豆芋圆的做法步骤2

2.同时将红豆放入水中浸泡30分钟—1个小时。

红豆芋圆的做法步骤3

3.将蒸煮好的番薯和紫薯压扁成泥。

红豆芋圆的做法步骤4

4.再在开水中倒入木薯粉均匀搅拌。

红豆芋圆的做法步骤5

5.最后在加入番薯和紫薯搅拌均匀,搅拌中可加入适量木薯粉,最终成型不粘即可。

红豆芋圆的做法步骤6

6.把和好的番薯团搓成长条状,然后切成小块。

红豆芋圆的做法步骤7

7.将切好的番薯小块调整成圆滑的柱体,也可根据自己喜欢,捏成不同的形状。

红豆芋圆的做法步骤8

8.将芋圆倒入锅中,煮1-2分钟,等芋圆全部浮起即可捞出。

红豆芋圆的做法步骤9

9.在碗中加入冰块,再放入芋圆,铺上红豆,最后淋上淡奶油。一道健康又美味的下午茶就完成啦。

四、提示:

1.番薯和紫薯一定要搅拌成泥状,这样才能与木薯粉更好的融合。
2.红豆可以在锅中蒸一会,可节省更多的时间。
3.换上酸奶或椰汁,口感大不同。
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