自制黑粮马芬

准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：5-6人浏览量：4430

自制黑粮马芬

一、介绍：

有天，我研磨营养粉的时候，突然想吃蛋糕了。然后突发奇想，用营养粉做个蛋糕一定好吃吧？于是就做了这款黑粮玛芬。别看这款玛芬蛋糕黑乎乎的，口感和营养都很不错的。自己做的黑粮玛芬蛋糕真材实料，添加了营养粉的蛋糕，还有增强免疫力，乌发补肾等功效。

二、食材：

三、步骤：

1.原材料：用黑米、黑豆、黑芝麻制作的营养粉，红薯泥，鸡蛋（黑米、黑豆、黑芝麻用湿布擦洗干净，放入炒锅里炒干，再倒进料理机研磨成营养粉即可。

2.低筋面粉，泡打粉，小苏打，细砂糖，牛奶，玉米油。

3.鸡蛋磕入碗里。

4.搅打均匀后，放入细砂糖，玉米油，继续搅打均匀。

5.放入牛奶，继续搅打均匀。

6.放入红薯泥，继续搅打均匀。

7.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打、营养粉。

8.用刮刀上下翻拌均匀。

9.将面糊倒入玛芬模具，撒上适量葡萄干。

10.烤箱180度上管、下管预热，将烤盘放在烤箱中层，烘烤20分钟。

11.做好的黑粮玛芬，稍凉即可食用。

四、提示：

1、不同烤箱，功率不同，烘烤时间需根据实际情况判定；如果不确定蛋糕有没有烤熟，可用牙签扎一下，如果牙签干爽，那么蛋糕就熟了。
2、面糊用刮刀上下翻拌，而且不能过度搅拌，以免起筋。