麻辣鸡汤米线

准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人浏览量：4286

麻辣鸡汤米线

一、介绍：

米线，汉族传统风味小吃。没时间炖鸡汤，一个鸡汤味的浓汤宝一切轻松搞定。米线熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，特别适合火锅和休闲快餐食用。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养，适当的调料同时又能让米线很美味。

二、食材：

三、步骤：

1.准备食材：干米线、青菜、绿豆芽、海带丝、鸡胸肉。

2.干米线用开水煮两到三分钟，捞出，过凉水备用。

3.鸡胸肉切丁，用料酒和盐腌制10分钟，放到油锅里炒熟。

4.锅里加凉水，加入鸡汤味浓汤宝烧开。

5.水开加入青菜、豆芽。

6.再加入海带丝。

7.加入已经煮过的米线煮开，大火煮一分钟。

8.加入米线里的调味料，按照自己口味添加。

9.关火，加入适量辣椒油。

10.装碗，撒上炒好的鸡丁即可食用，辣辣的很过瘾。

四、提示：

1、辣椒油的量都可根据个人食辣程度决定放入多少。
2、如果喜欢酸辣口味的，可以适当加些醋。
3、浓汤宝有咸味，无需再在汤里加盐。