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辣版炸酱面

咸辣面食

准备时间：无 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：4022

辣版炸酱面

一、介绍：

夏天了就没胃口，想吃炸酱面又想吃辣椒，调面的时候放的辣椒又不过瘾，不如把辣椒加进炸酱里，果然又辣又开胃～大家也可以试试哦

二、食材：

  • 主料

  • 面条

    100g

  • 甜面酱

    3大匙

  • 黄瓜

    1根

  • 肉馅

    半斤
  • 辅料

  • 青椒

    3根

  • 小米椒

    5根

  • 土豆

    半个

  • 老抽

    少许

三、步骤：

辣版炸酱面的做法步骤1

1.备料
土豆和荷兰豆是中午做饭剩余的，如果没有也可以不放

辣版炸酱面的做法步骤2

2.处理辅料。
青红椒切丁，土豆切块

辣版炸酱面的做法步骤3

3.把甜面酱和老抽混合，搅拌均匀
老抽是为了让颜色看起来更好看

辣版炸酱面的做法步骤4

4.锅内放油，肉馅炒散。

辣版炸酱面的做法步骤5

5.肉馅变色时，加入预先调好的甜面酱并翻炒。

辣版炸酱面的做法步骤6

6.加入青椒红椒土豆并加少许水，小火煮开，待土豆煮熟后大火收汁。

辣版炸酱面的做法步骤7

7.煮酱的时候可以把黄瓜切丝。面煮熟后过凉开水

辣版炸酱面的做法步骤8

8.捞出过水后的面装盘，码上配菜，浇炸酱～完成

四、提示：

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